Waar moet je opletten bij het zoeken van een baan als kok?
Baan zoeken
Als recruiters in de horeca gespecialiseerd in de werving en selectie van koks schrijven wij over horeca gerelateerde onderwerpen. Deze keer over het maken van bewuste keuzes in de carriere van een kok. De arbeidsmarktpositie voor een zelfstandig werkend kok is ronduit goed. Dat betekent dat je bewuste keuzes kunt maken. Keuzes die jouw toekomst kunnen bepalen. Een kok die zowel het verfijndere werk aankan maar ook snelheid kan maken, is voor ieder restaurant aantrekkelijk. Als jonge kok kun je er bijvoorbeeld bewust voor kiezen om eerst een seizoen te knallen in een strandtent, om daarna te gaan werken in een restaurantkeuken waar je veel kunt leren. Waar een knappe chef-kok staat die bereid is kennis over te dragen en je zo naar een hoger niveau tilt. (more…)